用途：
用于食品用菌種、食品加工用菌種制劑和食品中乳球菌屬的計數。也用于牛奶和乳制品中乳酸菌的檢測，以及被噬菌體感染的乳酸菌的分離。
配方：（g/L）
| 大豆蛋白胨 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 2.5 |
| 酪蛋白胨 | 2.5 |
| 酵母浸粉 | 2.5 |
| 牛肉浸粉 | 5.0 |
| 抗壞血酸 | 0.5 |
| 乳糖 | 5.0 |
| 甘油磷酸鈉 | 19.0 |
| 硫酸鎂 | 0.25 |
| 瓊脂 | 15 |
附加試劑：
無
原理：
蛋白胨、酪胨和肉胨、肉浸粉在培養基中作為營養物質提供菌體生長所需的氮源、碳源、維生素和礦物質成分；酵母粉提供維生素B促進細菌的生長；甘油磷酸鈉起緩沖作用；乳糖是可發酵碳源；抗壞血酸能促進乳鏈球菌生長；硫酸鎂提供生長所需的離子；瓊脂為固化物。
用法：
稱取55.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，備用。
注意事項：
無
培養基質控：
